Al contadin non far sapere…quanto è buono il formaggio con le pere
Avete mai assaggiato il formaggio con le pere? Siete curiosi di scoprire una ricetta diversa da preparare in pochi secondi? Leggete un po’…
INGREDIENTI:
4 pere Williams
50 gr di zucchero di canna
150 gr di ricotta di capra
8 noci
1 cucchiaio di miele
sale
pepe
PROCEDIMENTO:
Pulire le pere e metterle a spicchi in una padella antiaderente.
Aggiungere lo zucchero e cuocere fino a quando quest’ultimo non si sarà sciolto.
Farle raffreddare e metterle in congelatore. Lavorare la ricotta con il miele aggiungendo un pizzico di sale e una spolverata di pepe.
Mettere le noci nel nostro SMOOTHIES JUICER, velocità 5 (grind), in modo da ottenere una granella e mettere da parte. Una volta congelate le pere, metterle nel bicchiere del nostro B3000 insieme ad un goccio d’acqua fredda. Azionare lo SMOOTHIES JUICER per 30 secondi al massimo della potenza. Se necessario utilizzare il programma PULSE fino ad ottenere la consistenza desiderata. Servire il sorbetto accompagnandolo con una pallina di ricotta e la granella di noci.
E mi raccomando… shhh non dire nulla al contadino!