Tutte le proprietà della zucca in un bicchiere di estratto – Punto De
Una cosa che non sapevo è che la zucca ha un’infinità di proprietà benefiche per il nostro organismo.
Una cosa che so è che uno dei modi migliori per beneficiare di queste proprietà è consumare l’alimento crudo e che il modo perfetto per farlo è utilizzare il nostro estrattore Caso Design.
Prima qualche informazione sulle proprietà poi la ricetta, ok?
Esistono tante varietà di zucca.
Iniziamo però col dire che a prescindere dalla qualità e dalla tipologia di zucca i valori nutrizionali restano praticamente gli stessi.
Eccoli qui:
Valori nutrizionali per 100g di zucca cruda:
Acqua 91,60 g kcal 26
Proteine 1 g
Grassi 0,10 g di cui saturi 0 g
Carboidrati 6,5 g di cui zuccheri 2,76 g
Fibre 0,5 g
Potassio 340 mg
Vitamina C 9 mg
Indice glicemico (bollita) 64 Colesterolo 0 g
(fonte USDA)
- Il betacarotene contrasta i radicali liberi
- Ricca di omega 3 aiuta la riduzione del colesterolo e abbassa la pressione
- L’alto contenuto di acqua e di fibre facilità il transito intestinale, rende sazi più a lungo
- Il basso indice glicemico la rende adatta a tutti, anche a chi deve tenere sotto controllo il diabete.
- L’acqua e il potassio facilitano la diuresi e l’espulsione delle tossine.
- L’elevata presenza di vitamine e antiossidanti rendolo la sua polpa un ottimo cosmetico naturale.
Insomma, tantissime proprietà e altrettanti utilizzi possibili per questo “sole della terra”
La ricetta per il nostro estratto
Estratto di zucca- Caso Design
Ingredienti
150 gr di polpa di zucca
I mela
½ limone
1 arancia
2 cm di radice di zenzero
1 carota
Inserire nello Slow Juicer Caso Design la frutta e la verdura in maniera alternata ricordandosi di lasciare la bocchetta chiusa per ottenere un succo omogeneo. Togliere i semini dalla mela, la buccia possiamo lasciarla, e le scorze da limone e arancia perché renderebbero il succo amaro.
In pochi minuti un concentrato di energia e benessere a portata di mano.
estrattore Caso Design
#enjoy